夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:夏邑縣李集鎮(zhèn)徐樓村西段路南
主營:雞,鴨,鵝孵化。
業(yè)務(wù)熱線:1893-7021077
QQ:644930091
【所需食材】鵝脖鵝腳共2斤(我額外放涼1個雞翅1個和2個雞爪),生姜5片約20g,甜面醬100g,生抽80g(8勺),老抽30g(3勺),冰糖100g,麻的花椒15g,八角2個,干紅辣椒30g(我用了干小米辣和普通辣椒兩種),桂皮2片,香葉4片,果2個,芷2片,良姜1個?!揪唧w做法】1、鵝腳鵝脖子洗凈,涼水下鍋進行焯水,水開后煮1分鐘左右,撈出清洗干凈。2、準備好所有配料,花椒、八角、干紅辣椒、桂皮、香葉、果這6種香料盡量都要放哦
一、查有害氣體對鵝危害大的氣體是氨氣和硫氫。由于氨的揮發(fā)性和刺激性強,如果鵝舍有大量的氨氣產(chǎn)生,一進鵝舍就會首先感知。當嗅到氨的氣味時,說明鵝舍內(nèi)氨氣早已超標?,F(xiàn)在也有專門的便攜式氨氣濃度檢測儀器,更直觀準確。當鵝舍中出現(xiàn)以下情況時可判定空氣中確有過量的硫氫存在:1、銅質(zhì)器具表面生成硫酸硐而變黑。2、鍍鋅的鐵器表面有白色沉淀物。3、黑色美術(shù)顏料褪色。另外,用煤爐保溫的鵝舍應注意人員和鵝的一氧化中。
徐西彥先生
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